フライパンでできちゃう♪親子丼
お子様向けには鶏肉を小さく切って、砂糖を加えて甘めにしてもいいかも。
とろとろたまごとつゆが、あわさってサラサラと食べられちゃいます
和食
かんたん
15分
やけどに注意！
玉ねぎや鶏肉を切ってみよう
材料(2人分)
- ご飯2杯
- 玉子2個
- 鶏もも肉1枚
- 玉ねぎ1/2個
- 三つ葉適量
- ☆だし汁160ml
- ☆しょうゆ大さじ2
- ☆酒大さじ2
- ☆みりん大さじ4
- 鶏もも肉は皮をはぎ、2cm角程度の一口大に切る。玉ねぎは薄切りに。玉子は器に割り、あまり混ぜすぎない程度に溶いておく。
- フライパンに☆を入れ火にかけます。玉ねぎを入れ、煮立ってきたら鶏肉を入れて、2～3分煮ていきます（弱火）
- 玉ねぎが透き通り、鶏肉に火が入ったら玉子を回しいれ、蓋をして弱火で1分程度火を通す。※玉子の固まり具合はお好みで調節してください。
- 丼に盛ったご飯の上に具をのせ、三つ葉をあしらったら出来上がり。